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你不能不知道的事-不沾鍋的原理
如何使鍋子有不沾的特性,第一是在鍋子上覆蓋一層具有不沾特型的材質,也就是我們常在說的「不沾塗層」;第二是不使用不沾塗層,在鍋具製作時用同一種材質,利用技術使鍋子表面變成不沾特性。底下分別說明之:
一、使用不沾塗層
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